Le brunch du dimanche

Carte réalisée par votre chef  Gil ROSINHA

Pour commencer

DES BULLES
Champagne Charles Heidsciek Brut Réserve (coupe 12 cl) 12,50€

BLOODY MARY
vodka 4cl, jus de tomate épicé 9,50€

MIMOSA
Jus d’orange frais, Grand Marnier et champagne (coupe 12 cl) 9,50€

Nos brunchs dont accompagnés de

thé, café ou chocolat, mini viennoiseries, baguette, beurre, jus d’orange pressé, confitures et jus de fruits artisanaux de la maison Alain Milliat

BRUNCH « DES GARS » viande de bœuf Angus
Hamburger, rémoulade de cèleri, tomate, bacon, cheddar, oignon  rouge, pommes de terres charlotte sautées à l’échalotes, salade et fruits frais 23,50€

BRUNCH Pain Bagnat                                                              
Fromage frais au basilic et saumon fumé ou rillette de thon aux herbes, roquette, tomate oignon rouge, œufs brouillés aux fines herbes, salade et fruits frais 23,50€

DESSERTS AU CHOIX
Compote du jour, fromage blanc coulis framboise, pain perdu à la cannelle ou graines de chia au lait de coco et coulis de mangue

Le déjeuner du dimanche

Entrée ou soupe du jour + plat du jour + dessert du jour
23,50 €
Demandez aux gars
 

À la carte
Entrées

SALADE D’ÉTÉ AU THON
Aubergine rôtie, féta, fèves, pois gourmands, kumquat et roquette, mi-cuit de thon au sésame, graines de courges 22,00€

TOMATES DE COLLECTION
En salade, oignons doux, olives de kalamata et sorbet tomate verte 14,50€

Plats

FILET DE BOEUF
Poêlé au sel fou, purée de pommes de terre et pousses de salade 29,00€

TURBOT           
Rôti, salade de riz noir et petits légumes, sauce vierge au safran 26,00€

SIDE
Patatas bravas piquantes !! 8,00€

Desserts

CHOCOLAT LIEGEOIS
Mousse chocolat et crème fouettée  à la fève de tonka 12,00€

PAVLOVA (enfin de retour !)
Meringue à la lavande, mousse yaourt grec, fraises, compotée de mûres et coulis mangue 12,00€

FROMAGE
Broucaou affiné, salade 9,00€