Le brunch du dimanche

Carte réalisée par votre chef  Gil ROSINHA

Pour commencer

DES BULLES
Champagne Charles Heidsciek Brut Réserve (coupe 12 cl) 12,50€
BLOODY MARY
vodka 4cl, jus de tomate épicé 9,00€

 

Nos brunchs dont accompagnés de

Thé, café ou chocolat, mini viennoiseries, baguette, beurre, confitures et jus de fruits artisanaux de la maison Alain Milliat

BRUNCH « DES GARS »
Hamburger, viande de bœuf sur buns, tomate, bacon, cheese, oignon  rouge, potatoes, salade 23,50€
BRUNCH BIO                     
Bagel, Philadelphia, œufs brouillés bio, saumon fumé bio, salade 25,50€
DESSERTS AU CHOIX
Compote du jour, fromage blanc à la framboise, salade de fruits frais, pancakes et sirop d’érable (+ 3,00€) Cheese cake (+ 3,00€)

Le déjeuner du dimanche

Entrée ou soupe du jour + plat du jour + dessert du jour
23,50 €
Demandez aux gars
 

À la carte
Entrées

CÉVICHE PÉRUVIEN
Poisson blanc cru mariné au lait de coco et citron vert, maïs grillé, coriandre 16,00€
SALADE DU PRINTEMPS
Pousses de salade et chou kale, cranberries, quinoa noir, noix caramélisées, fenouil râpé, fromage frais et semoule de chou-fleur 18,00 €

Plats

ESPADON
A la grillade, rougail à la cacahuète (1 légume au choix) 28,00€
BŒUF ABERDEEN ANGUS
Grillé, Beurre maître d’hôtel aux 5 poivres rares (1 légume au choix) 28,00€
SIDE
Patatas bravas piquantes !!  8,00€

Desserts

PAIN PERDU
Caramélisé à la cannelle, anglaise au cidre et crème fraiche épaisse 12,00€
PORRIDGE AUX GRAINES DE CHIA
Au lait de coco, sirop d’agave, coulis mangue et glace au sésame noir 10,00€
FROMAGE
Broucaou affiné, salade 9,00€