La carte

Carte réalisée par votre chef GIL ROSINHA en collaboration avec Mme KONE PAS

PRINTEMPS 2022

Entrées

SALADE DE PRINTEMPS  16,00€
Pousses de salade et chou kale, canberry, quinoa, noix caramélisées, fenouil râpé, fromage frais et vinaigre au miel

MULES BIO  12,00 €
Au lait de coco, kaffir lime et piment

ASPERGES VERTES POËLEES 18,00 €
Epaule de Pata Negra et copeaux de Grana Panado

L’IDÉE DU JOUR  
SOUPE  du moment…

Plats

HAMBURGER « DES GARS » 22,00 €
Viand e de bœu f, black buns, tomates, oignons rouges, gouda, coppa, sa uce Savora et salade
 
FILET DE BŒUF 34,00 €    
Poêlé de ba by grenaille et artichaut, copeaux de Grana Padano, jus de viande au poivre Timut    

ESPADON GRILLÉ 28,00€
Tombée de poivrons rouge et jaune, jus de viande et pistou    
 
POITRINE DE PORC FRANCILIEN    26,00 €
Confit au miel et soja, poêlée de fenouil

ASSIETTE  VÉGÉTARIENNE 19,50 €
Les légumes du jour

PLAT DU JOUR
Demandez aux gars...

SIDE 8,00 €
de patatas bravas piquantes !!!

Desserts

PAVLOVA 12,00 €
Meringue, mousse de yaourt grec, fruits rouges et coulis de framboise et coulis de mangue/passion

GRATIN DE FRUITS ROUGES 12,00 €
Sabayon gratiné au Grand Marnier

MOUSSE CHOCOLAT BLANC 12,00 €
Sauce chocolat noir et amandes effilées

GLACES ET SORBETS 10,00 €
Deux quenelles préparées par nos soins

FROMAGE 12,00 €
Saint Marcelin

DESSERT DU JOUR
Selon nos humeurs...