La carte

Carte réalisée par votre chef GIL ROSINHA

HIVER 2022

Entrées

SALADE D’AUTOMNE, EPAULE PATA NEGRA   22,00 €
Cramberries, petits marrons rôtis, copeaux de Grana Padano, châtaignes, Oignons rouge confit au balsamique

L’OS À MOELLE RÔTI 16,00 €
Topinambour, croûtons, jus de viande et œufs de lump

PALOURDES À LA LISBOETE 18,00 €
Coriandre fraiche, ail, vin blanc, citron

L’IDÉE DU JOUR
Demandez aux Gars

SOUPE
du moment…

Plats

HAMBURGER « DES GARS » 24,00€
Viande de bœuf, black buns, tomates, oignons rouges, gouda, coppa, sauce moutarde à l’ancienne et salade

ONGLET DE BŒUF SCOTH BEEF 32,00 €
Purée de pommes de terres, tombée d’épinards, jus au vin rouge et échalotes

DAURADE ROYALE  26,00€
Tombée de fenouil et cranberries, sauce vierge aux olives et citron confit

ASSIETTE VÉGÉTARIENNE 24,00€
Les légumes de la carte et du jour

PLAT DU JOUR
Demandez aux gars…

SIDE 9,00€
de patatas bravas piquantes !!! 

 

Desserts

PAVLOVA 16,00 €
Meringue, mousse de yaourt grec, fruits rouges et coulis de framboise et litchi, mangue et passion

MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC 14,00 €
Sirop cacao

TIRAMISU 12,00 €
Au café

GLACES ET SORBETS 10,00 €
Deux quenelles préparées par nos soins

FROMAGE 12,00 €
Saint Marcelin

DESSERT DU JOUR
Selon nos humeurs…