La carte

Carte réalisée par votre chef GIL ROSINHA

ÉTÉ 2020

Entrées

SALADE CÉSAR AUX GAMBAS POELÉES AU SÉSAME
Salade romaine, sauce césar aux anchois, câpres queues, Grana Padano et croûtons 18,00€

PETIT GÂTEAU DE FOIE DE VOLAILLE
Aux noisettes et caroube aux zestes de combawa, salade 12,00€

SALADE TOMATE GRAPPE
Mesclun d’herbes, oignons rouges, féta et pignons de pins 12,00€             

L’IDÉE DU JOUR 

GASPACHO 
du moment…

Plats

HAMBURGER « DES GARS »
Viande de bœuf, tomate, bacon, Comté, salade, oignons rouges, black buns, sauce Savora 24,00€

ENTRECÔTE
Grillée, pommes pont neuf, sauce chimichurri 28,00€

CABILLAUD
Poêlé au pavot, ratatouille et pistou 24,00€

L’ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
Selon l’inspiration du chef 18.00 €

PLAT DU JOUR
Demandez aux gars…

SIDE
de Patatas bravas piquantes !! 8,00€

Desserts

PAVLOVA
Meringue, mousse de yaourt grec à la vanille, coulis framboise/litchi, dés de mangues 12,00€

FRAISES ET RHUBARBE
Sorbet concombre 10,00€

GLACES ET SORBETS 
Deux quenelles préparées par nos soins 9,00€

SAINT-MARCELIN DE LA MERE RICHARD
Au lait cru de vache 12,00€

DESSERT DU JOUR
Selon nos humeurs…