La carte

Carte réalisée par votre chef GIL ROSINHA en collaboration avec Mme KONE PAS

AUTOMNE 2021

Entrées

SALADE D’AUTOMNE - 18,00 €
Grelots de mozzarella Di Bufala, épaule de Pata Negra, figues fraîches, noix, oignons rouges confits au balsamique, mesclun

BROUILLADE D’ŒUFS BIOS AUX CÊPES - 16,00 €
Aux fines herbes, mouillettes 

COUTEAUX DE MER - 16,00 €
En persillade

L’IDÉE DU JOUR 

SOUPE  du moment…

Plats

HAMBURGER « DES GARS » - 22,00 €
Viande de bœuf, black buns, tomates, oignons rouges, chèvre bûche, coppa, sauce Savora et salade

FILET DE BŒUF FORESTIER - 34,00€
Gratin dauphinois, champignons

FILET DE RASCASSE - 24,00 €
Epinards vapeur, sauce vierge à la betterave, concombre et gingembre

SUPRÊME DE VOLAILLE - 26,00 €
Purée de patate douce, crème de champignons noirs

ASSIETTE VÉGÉTARIENNE - 18.00€
Les légumes du jour

PLAT DU JOUR
Demandez aux gars…

SIDE de patatas bravas piquantes !!! - 8,00 €

 

Desserts

PAVLOVA - 12,00 €
Meringue, mousse de yaourt grec, fruits rouges et coulis mangue - passion

PRUNES poêlées minute - 12,00 €                                                                                                                    
Au romarin, double crème 

MOUSSE CHOCOLAT BLANC - 12,00 €
Sauce chocolat noir et amandes effilées

GLACES ET SORBETS - 9,00 €
Deux quenelles préparées par nos soins

FROMAGE - 12,00€
Saint Marcelin

DESSERT DU JOUR
Selon nos humeurs…