Carte réalisée par votre chef GIL ROSINHA en collaboration avec Mme KONE PAS
PRINTEMPS 2022
SALADE DE PRINTEMPS 16,00€
Pousses de salade et chou kale, canberry, quinoa, noix caramélisées, fenouil râpé, fromage frais et vinaigre au miel
MULES BIO 12,00 €
Au lait de coco, kaffir lime et piment
ASPERGES VERTES POËLEES 18,00 €
Epaule de Pata Negra et copeaux de Grana Panado
L’IDÉE DU JOUR
SOUPE du moment…
HAMBURGER « DES GARS » 22,00 €
Viand e de bœu f, black buns, tomates, oignons rouges, gouda, coppa, sa uce Savora et salade
FILET DE BŒUF 34,00 €
Poêlé de ba by grenaille et artichaut, copeaux de Grana Padano, jus de viande au poivre Timut
ESPADON GRILLÉ 28,00€
Tombée de poivrons rouge et jaune, jus de viande et pistou
POITRINE DE PORC FRANCILIEN 26,00 €
Confit au miel et soja, poêlée de fenouil
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE 19,50 €
Les légumes du jour
PLAT DU JOUR
Demandez aux gars...
SIDE 8,00 €
de patatas bravas piquantes !!!
PAVLOVA 12,00 €
Meringue, mousse de yaourt grec, fruits rouges et coulis de framboise et coulis de mangue/passion
GRATIN DE FRUITS ROUGES 12,00 €
Sabayon gratiné au Grand Marnier
MOUSSE CHOCOLAT BLANC 12,00 €
Sauce chocolat noir et amandes effilées
GLACES ET SORBETS 10,00 €
Deux quenelles préparées par nos soins
FROMAGE 12,00 €
Saint Marcelin
DESSERT DU JOUR
Selon nos humeurs...
