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Le Brunch du Dimanche...
Saison été 2008
Carte réalisée par votre chef Gil ROSINHA
POUR COMMENCER
COUPE MIMOSA
Champagne Pommery 14cl et Jus d’orange frais 9,00 €
BLOODY MARY
Vodka 4cl jus de tomate épicé 9,00 €
TOUS NOS BRUNCHS SONT ACCOMPAGNÉS DE
Thé, café, ou chocolat
Minis viennoiseries, baguette, beurre et confitures
Jus d’orange frais
BRUNCH “DES GARS“
Hamburger, buns, tomate, bacon, cheese, oignon rouge, potatoes, fruits, salade 22,00 €
BRUNCH BIO
Oeufs brouillés Bio, saumon fumé Bio, yaourt Bio, fruits, salade 24,00 €
DESSERTS AU CHOIX
Compote de fruits frais
Pancakes sirop d’érable +3,00 €
Fromage blanc 0% + muesli
Mousse chocolat
À LA CARTE
Entrées
GAMBAS
Poêlées aux sésames, rougail au combawa 14,00€
FOIE GRAS
En croque Monsieur et copeaux de parmesan, salade 12,00€
Plats
FILET DE BOEUF
Au sautoir, crème de morilles et cornet de frites de manioc 28,00€
THON
Poêlé au poivre de Jamaïque, émulsion au galanga, julienne de légumes 24,00€
SIDE DE FRITES DE MANIOC 6,00€
Desserts
TRIPTYQUE
De mousse au chocolat, au lait, blanc et noir 9,00€
CHARLOTTE
De pommes tièdes au romarin, sauce caramel 8,00 €
SORBETS ET GLACES
Préparés par nos soins 8,00 €
Prix net en euros ttc
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